豬價下跌供過于求是主因

作者:  來源:  發布時間:2018-04-26  點擊量:20

 自2015年下半年以來,我國生豬價格不斷飆升,養殖效益持續保持較好水平,環保政策實施引導生豬產能向東北等糧食主產區以及西南地區轉移,溫氏、牧原、雛鷹農牧等上市公司以“公司+養殖戶”、“公司+合作社+養殖戶”和集約化等形式建立養殖基地,2017年開始,東北地區生豬新增產能加速釋放,并且未來產能釋放速度會加快。適養區養殖戶也開始積極補欄。2017年二季度生豬出欄數量開始恢復性增長。2018年1~2月全國規模以上生豬定點屠宰企業屠宰量同比增長20.5%。目前全國生豬總體供給表現階段性供過于求。春節后豬價快速下跌,2月末已經跌破盈虧平衡點,現在養殖虧損面進一步擴大,豬糧比價已經下降到5.5∶1以下,中小規模戶尤其是3月份后開始陸續淘汰落后產能母豬。

    主產區及主銷區價格跌幅較高

    近期,生豬價格連續快速下跌,東北地區及山東、河南、河北等主產區和北京、上海、天津等主銷區豬價跌幅高于其他地區,部分地區跌破10元/公斤。據全國500個縣集貿市場定點監測,1月第3周起活豬價格持續下跌,至3月第4周,全國活豬價格由15.37元/公斤跌至11.20元/公斤,累計跌幅27.1%,遠低于豬肉集貿市場價格14.9%的跌幅。東北地區平均跌幅在4.8元/公斤,累計均跌幅30%。北京、河北、天津、江蘇、河南、山東、福建、陜西及東北地區等整體跌幅均超過30%,3個月內下跌超過5元/公斤。此次下跌前期由主產區向主銷區傳導,春節后銷區消費不振又導致產區跌幅擴大。

    供需不平衡成下跌主因

    盡管春節后生豬價格季節性下跌屬于正常現象,但下跌速度快、跌幅深卻較為少見。除了生豬供給增加外,消費進入傳統季節性淡季是下跌主因,但龍頭屠宰廠借機壓價和年前壓欄大豬、淘汰母豬的出欄、豬肉進口保持高位加劇了豬價下跌幅度和速度,導致生豬養殖快速進入虧損。春節后缺少豬肉購買動力。在年前壓欄大豬急于出欄以及賣跌不賣漲的養殖心理下,生豬供給充裕,下游銷售不暢,龍頭屠宰廠借機壓價,加劇了豬價下跌幅度和速度,屠宰企業多余部分已轉入冷凍庫存,三季度季節性上漲后拋售庫存,賺取差價。春節前大量進口低價豬肉,也沖擊國內市場價格。2017年12月和2018年1月份我國進口凍豬肉分別為11.14萬噸和11.64萬噸,同比分別增長11.4%和4.1%,創12月和1月豬肉進口新高。在豬價下跌時保持高位進口加劇了國內豬肉階段性供給過剩的局面。

    生豬市場處于下跌周期養殖戶補欄當謹慎

    當前豬價已經到達盈虧平衡點之下,下跌空間不大,但短期內消費難以有效提振,豬價還將會低位震蕩,預計4月底、5月初豬價能止跌。一方面供給仍然相對較充裕,另一方面豬肉消費缺乏實質性提振。盡管中央收儲凍豬肉1萬噸,但因為數量小,影響不大,后期或將再次啟動。

    生豬養殖階段性虧損,豬價已經到達自繁自養養殖戶運營成本上下,外購仔豬養殖已經開始出現較大虧損,將會影響二季度補欄積極性,投機性育肥戶將會減少,有利于緩解二季度供需局面。

    我國擬對美國進口豬肉產品提高25%關稅以及國內豬價低位都將會顯著降低豬肉及豬雜碎進口,但進口下降的市場影響5月份以后才能逐漸顯現,豬價將會止跌企穩,預計6月份開始將會有效回升。在2018年生豬供給增加的大背景下,生豬市場處于下跌周期,養殖戶應當謹慎補欄、及時出欄,減少投機性育肥,淘汰落后產能母豬,提升養殖效率,減少市場風險。(中國農業科學院農業信息研究所朱增勇李夢希)





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